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■発行　主婦の友社/昭和５０年１１月
■著者　藤田富貴

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ひと皿でごちそうになるピラフやたき込みごはん。
いろいろな具材と合わせることで栄養的にも◎
本書では野菜、肉、魚など様々な素材と組み合わせたひと皿をたくさん紹介しています。

・ピラフ（洋風たき込みごはん）の基礎と応用
・しょうゆ味のたき込みごはんの基礎と応用
・塩味で淡白に仕上げるごはんの基礎と応用
・魚貝のうまみを生かすごはんの基礎と応用
・たくさんの具をとり合わせるかまめし
・香りよくたき上げる茶めしの基礎と応用
・中華風いためごはんの基礎と応用
・洋風いためごはんの基礎と応用
・ライスグラタンいろいろ
・蒸しごはんの基礎と応用
・わが家で人気のまぜごはん
・たき込みごはんに合うスープと汁物
・添えのサラダ、あえ物、酢の物
・手軽にできる即席漬け
・知っておくと便利な箸休め、常備菜

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