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■発行　株式会社オレンジページ/９９年２月
■指導　上田悦子

■状態Ｂ
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■本について
家庭で安心でおいしくて安全なお菓子を・・・市販のお菓子があふれるようになるとよりそう考えられるようになりました。
本書では5つの基本をベースに加える素材をアレンジしてさまざまな味を作り出すアイディアを紹介しています。
家庭でおいしいお菓子作りを楽しんで♪

・バターケーキ生地
・シフォンケーキ生地
・パイ生地
・チョコレート生地
・シュー生地
・毎日お菓子のことを考えて
　　　　　　　　　　　　　　　全５３レシピ

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