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■発行　文化出版局/昭和５４年３月
■指導　たいめいけん、ビストロ・ヴァンサンク、マキシム・ド・パリ他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
戦後、広く日本の食卓で楽しまれるようになった西洋料理。
本書ではたくさんのレストランがさまざまなシーンに合わせて食卓をにぎやかにするレシピを多数紹介しています。
おもてなしの食卓をにおいしい一品で♪

・フランス料理ア・ラ・カルト
・各国料理
・洋食屋の一品
・味の逸品食べ歩き

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