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■発行　株式会社リトルモア/０７年５月
■著者　Cafe Eight

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
VEGAN（ヴィーガン）という言葉は少々耳慣れない言葉でもベジタリアンと言えば聞いたことのある言葉という人も多いことでしょう
本書ではベジタリアンの中にもいろいろな種類があり、そのひつであるヴィーガンの人たちが楽しむ食をヴィーガンカフェ「カフェエイト」の豊かでおいしいレシピをまとめています。
レシピはもちろん、ヴィーガンフードのこと、カフェエイトの考え方・ライフスタイルも読みごたえあり♪

・イントロダクション
・ヴィーガンとは？
・はじめに食事の基本/ごはん、パンのこと

【レシピ】
・朝食
・昼食
・夕食
・スープ
・サラダ
・副食
・ヴィーガンズスタンダード５/ソース
・メインディッシュ
・フロムザキッチン
・ヴィーガンズスタンダード６/いろいろな豆を使ってみる
・カレー
・デザート、スナック、お子さんのためのレシピ
・ヴィーガンズスタンダード７/ヴィーガンの必需品、ナッツ

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