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■発行　主婦の友社/昭和５３年５月
■指導　臼田素娥、間野百合子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
豚肉は家庭で食べる肉料理の中で登場する機会の多い素材。
本書では料理に適したお肉の選び方や料理方法を紹介しています。
和風・洋風・中華と多彩な味を楽しんで♪

・豚肉のおかず徹底研究
・ご自慢料理拝見
・おなじみ豚肉のおかずのコツ
・豚肉のおかずアラカルト
・とんカツ繁盛記
・豚肉料理お国ぶり
・豚のすべてを知るために
・スパイスに強くなろう

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