テリーヌブック
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■発行 パイインターナショナル/１２年６月 ■指導 伊藤まさこ、坂田阿希子、仁平綾 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について フランス料理の中でも比較的家庭で作りやすくなじみのあるパテ。 本書では四季折々に旬を楽しめる野菜や果物、定番の肉や魚を使ったレシピを紹介しています。 前菜にデザートに軽い食事にパンと併せて等、さまざまなシーンでおいしさを楽しんで♪ ・田舎風テリーヌ ・ねぎのテリーヌ ・かりんとチーズの瓶詰めテリーヌ ・夏野菜とタプナードのテリーヌ ・はちみつのヌガーグラッセ ・白桃とプラムのテリーヌ ・豚肉のテリーヌ ・チーズのデザートテリーヌ ・さんまのブランダード風テリーヌ ・牛すね肉とレンズ豆のテリーヌ ・鴨のコンフィと栗のテリーヌ ・鶏白レバーのテリーヌ ・チーズ３種の瓶詰めテリーヌ ・チーズのグラチネ 他全２２レシピ
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
