プロ直伝のおかず/酒の店の酒の肴
1,430円(税込)
■発行 主婦の友社/昭和５５年１月 ■著者 友利茂之/大友、岩田博之/真砂、村元正明/元 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った折れ・落丁もなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 酒の肴というと酒飲みのつまみと思われがちですが、お酒の種類同様に幅広く作る人の自由な発想が大切になってきます。 本書では3人のプロが旬の素材でおいしい肴を紹介しています。 【大友の肴】 ・季節の肴 ・ふるさとの味を肴に ・酒肴五珍 ・作りおきのできる肴 ・店主思いつくまま 【真砂の肴】 ・名物ローストビーフで飲む ・おふくろの味を肴に ・なわのれんの軽い食事 ・店主思いつくまま 【元の肴】 ・元のオードーブル ・ヴェジタリアンの肴 ・食べながら飲む人に ・店主思いつくまま 他
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
