料理通信'12.3/シェフの「手仕事」いただきます。
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■発行 角川春樹事務所/１２年３月 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書込み・汚れもなく読むのに支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について ・シェフの「手仕事」いただきます。 ・今、なぜ「パテ」なのか？ ・東京の「パテ」レベルアップ作戦！ ・シェフに教わる注目の「手仕事」レベルアップ術 ・注目の手仕事１/スープ・ド・ガルビュ ・注目の手仕事２/カスレ ・注目の手仕事３/トマトソース・ボロネーゼソース ・お燗上手になる！温かい酒と冬のつまみ 他
流行の刺繍2
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果物を愉しむ100の方法/お菓子とリキュールと保存食