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■発行　雄鶏社/０２年１２月
■著者　柳瀬久美子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
シンプルな生地からさまざまな応用ができるロールケーキ。
本書では基本的な生地の作り方が写真付きでていねいに解説されているのもうれしいところ
ジャムや旬のフルーツでおいしいロールケーキを作ってみませんか

モカロール/紅茶ロール/抹茶ロール/キャラメルロール/チョコレートロール/フルーツロール/モカバナナロール/ベリーベリーロール/桃のカスタードロール/トロピカルロール/レモンカードロール/オレンジ風味のマスカルポーネロール/シューロール/ブッシュドノエル/クッキーロール　他全２３レシピ

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