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■発行　社団法人全国牛乳普及協会/９６年１２月
■指導　八木淳史

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ウィーンの代表的なケーキと言えば「ザッハトルテ」を思い浮かべる人も多いの思いますが、ウィーン菓子の伝統と種類はたくさんあり、本書ではそれらのレシピをウィーンの街並みや祭事とともに紹介しています。
ふだんのデザートに、おもてなしのメニューに・・・ウィーンのお菓子を楽しんで♪

・ちょっと、ウィーン菓子のこと
・マイスターのお菓子/いろいろな焼き菓子
・ウィーンはお菓子の都
・マリアさんはお菓子が大好きな「オーバーラー」のマネージャー
・ウィーンの伝統菓子はエリザベートさんから子どもたちへ
・街角のカフェを楽しみたい
・ウィーンのコーヒーの代表的な８種類をご紹介
・マイスターのお菓子/たくさんの伝統菓子
　　　　　　　　　　　　　　　　　　全２５レシピ

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