ひんやりデザート/お料理塾シリーズ16
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■発行 グラフ社/平成１０年６月 ■指導 林口宰士 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は落丁・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について ひんやりカラフルなケーキやムース、アイスクリームを紹介した1冊。 新鮮なフルーツや涼しげな器づかいが目にも舌にも涼しさを誘います。 どれから作ろうか迷ってしまいそう♪ 【Cold】 ・バニラのムース ・ワインゼリー ・レモンの寒天ゼリー ・フルーツのテリーヌ ・バナナのスープ ・パンナコッタ ・マスカルポーネのクリーム 他全19レシピ 【Frozen】 ・グランマルニエのスフレグラッセ ・アールグレイのアイスクリーム ・あずきのミルクシャーベット ・シャンパンのグラニテ ・いちごのパルフェ ・フローズンフルーツ 他全16レシピ 【Cake】 ・ズコット ・トライフル ・バナナとカラメルのムース ・ズッパイングレーゼ ・カッサータ 他全8レシピ 【１２か月の冷菓】 ・ソーダのかき氷 ・トロピカルココナッツムース ・洋なしのコンポート ・紅玉のグラッセ ・チョコレートタルト 他全12レシピ
ひんやりデザート/お料理塾シリーズ16
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
