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■発行　講談社/昭和４８年５月第２刷
■指導　土井勝、河野貞子、飯田深雪他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
家庭料理は毎日のこと。
美味しく栄養があることはもちろん、バリエーション豊かであることも大切です。
本書ではそんな日々の料理作りをスムーズに作れるレシピを多数紹介しています。
レシピと併せてバランスのいい献立例もうれしいところ♪

・肉料理
・魚料理
・貝料理
・野菜料理
・卵料理
・豆腐料理
・パン料理
・めん料理
・ご飯料理
・前菜

・覚えておくと便利な料理の基礎百科
・材料の選び方
・目で見る料理用語解説
・料理の基礎・ポイント集

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