檀晴子のふだん着料理/主婦の友生活シリーズ
3,080円(税込)
■発行 主婦の友社/昭和５９年４月 ■著者 壇晴子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 家庭で日々食卓に並べられるお料理は特別ではないけど安心して食べられる料理。 本書では食通だった作家の壇一雄さんの息子である壇太郎さんに嫁いだ壇晴子さんの美味しい家庭料理を紹介しています。 作ったことも食べたこともある料理からちょっと変わった料理までさまざまな「美味しい」は新たな得意レシピになるかも♪ お料理初心者さんも作り慣れた人にも楽しめる1冊。 【春】 ・植えっぱなしの野菜を食べる ・魚屋さんといいおつき合い ・柿の葉ずし、春に鮭とは不思議 ・素朴な肉ちまきで祝う腕白の節句 ・サラダは思いつくまま好みのまま 【夏】 ・本場の知恵拝借、炒め物目眩し術 ・長い長い夏休みの、めんづくし ・「オフクロの味神話」におびえずに ・天ぷら揚げるプロの手、我の手 ・ほんとうにぜいたく、スパイスだけのインド式カレーに挑戦 ・焼き肉するなら、おおぜいで 【秋】 ・味は変化自在、秋なすを食わば ・一皿200円のお買得、いわしの美味料理 ・さばずしの原価計算してみれば ・スイトンの味の記憶はなけれど ・焼きたけのパンが食べたくて ・肉屋さんの半端物、モツのおすすめ 【冬】 ・台所でスープストックが微笑むとき ・懐かしさいっぱい中華風前菜大皿 ・肴になったりオカズになったり ・冬ごもりのなべ三昧 他
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
毛糸だま1990年春号
ヴォーグ機械編独習書