土井勝のおせちと正月料理
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■発行 全国朝日放送株式会社/８５年１２月 ■指導 土井勝 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 昔ながらの伝統のおせち料理から人が集まる場にぴったりな美味しい前菜やおつまみを紹介した1冊。 たくさんの保存のきくお料理は忙しい時期にあったら活躍すること間違いなしです♪ 【おせち】 ・重詰め ・盆盛り ・口取り ・鉢盛り ・一の重 ・二の重 ・三の重 ・おせちの飾り切り ・図解飾り切り ・雑煮 ・かゆ、餅 【正月料理と酒の肴】 ・土井家のおもてなし ・すしでおもてなし ・おもてなしの鍋もの ・大皿盛り ・初春の宴 ・生もの、酢のもの ・焼きもの ・煮もの ・揚げもの ・冬のサラダ ・洋風オードブル 【お正月の料理と行事】 ・おせちを詰める ・お正月の漆器 ・正月行事としきたり
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
