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■発行　タイムライフブックス/１９７４年
■監修　江上トミ

■状態Ｂ
経年に伴う表紙のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
函付
別冊レシピ集付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
1970年頃タイムライフ社から発行されていた「世界の料理」シリーズの1冊。
日本語版は料理研究家の江上トミさんが監修しています。
料理の事はもちろん、その土地の暮らしぶりや風土など写真で美しく読み応えたっぷりに紹介されています。
レシピはすべて別冊のレシピ集で紹介されています。

・大自然の味
・食事を楽しむデンマーク人
・ノルウェー料理の爽快な味
・スウェーデンの豪華な料理
・昔の料理に学ぶ
・アクァヴィートで乾杯
・フィンランド料理の活力
・パンとケーキの芸術作品
・クリスマス/闇を照らす光

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