ハム、ソーセージをつくる
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■発行 ＣＢＳソニー出版/８９年１０月 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 高価な道具がなくても家庭で簡単にできるハム、ソーセージ、燻製の作り方を解説した１冊。 肉の扱い方や塩漬け、包装の仕方を写真付きでていねいに紹介しています。 市販の物がどこでも手に入る時代ですが、やはり手づくりのおいしさにはかないません。 できたてをほおばったら市販の物は食べられなくなるかも？！ ・豚肉のおはなし ・ハム ・ソーセージ ・ハム、ソーセージの料理 ・お弁当 ・ハーブ＆スパイス ・ソーセージをおいしく食べるつけ合わせ ・きになる野菜 ・豚肉を加工する ・ハム、ソーセージに賭ける男たち ・ハム、ソーセージに関わるおはなし 他
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
毛糸だま1990年春号
ヴォーグ機械編独習書