江戸のおかず帖美味百二十選
1,430円(税込)
■発行 女子栄養大学出版部/０４年５月 ■著者 島��とみ子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 家庭で日々食卓に並べられるお料理は遠く江戸時代、庶民の中で食文化が発展した才のレシピからきているものもすくなくありません。 本書ではそんな江戸の料理書などから読み解いたシンプルながらも美味しい味を四季にあわせて紹介しています。 素材を生かし季節感を生かした味は滋味深い一品 ・江戸のおかず四季の膳 【なじみの素材を使って】 ・豆腐 ・卵 ・大根 ・魚介 ・とり合わせの妙味 ・ごはん、めん ・煎酒
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
毛糸だま1990年春号
ヴォーグ機械編独習書