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■発行　文芸社/０３年１１月
■著者　高山厚子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。帯付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ウィーンの代表的なケーキと言えば「ザッハトルテ」を思い浮かべる人も多いの思いますが、ウィーン菓子の伝統と種類はたくさんあり、本書ではそれらのレシピをウィーンの街並みや祭事とともに紹介した1冊
ふだんのデザートに、おもてなしのメニューに・・・ウィーンのお菓子を楽しんで♪

・ノイヤースクーヘン
・カルディナールシュニッテン
・ヌイボイゲル
・オースターエルドベアートルテ
・エルドベア―トルテ・ミット・バニレクレーメ
・ヴィーナーマリレンシュトロイゼルクーヘン
・ショコラーデヴァイクセルクーヘン
・モカオーバースシュニッテン
・トプフェンオーバーストルテミットオランジェン
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　他全２４レシピ

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