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■発行　主婦の友社/昭和５４年１１月
■指導　小川忠彦、石鍋裕、大久保惠子他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
寒い季節に食べたくなるシチューやグラタン。
本書ではさまざまなソースを応用して作る世界各国のシチューやソース自体の作り方などを写真をまじえていねいに紹介しています。
ヨーロッパの家庭料理、お楽しみ下さい

・シチューの徹底研究
・シチューアラカルト
・シチューにはさっぱりしたサラダを
・シチューお国ぶりはい軒
・オリエンタルシチュー
・グラタンの徹底研究
・グラタンアラカルト

・シチュー随想
・味の店、評判の店
・ホームフリージングのすすめ
・シチュー、グラタンらくらくクッキング
・シチュー、グラタンをおいしく作る材料メモ

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