土井勝の和風おかず/基本と応用
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■発行 主婦の友社/昭和４３年２月 ■著者 土井勝 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 家庭で日々食卓に並べられるお料理は特別ではないけど安心して食べられる料理。 本書ではそんな家庭料理の基本を土井勝先生がくわしく紹介しています。 作ったことも食べたこともある料理もあまりにも身近すぎて作り方を改めて聞かれると・・・ お料理初心者さんも作り慣れた人にも教科書的な1冊。 ・汁物 ・煮物 ・さしみ ・酢の物、あえ物 ・揚げ物 ・蒸し物 ・なべ物 ・おすし ・ごはん物 ・めん類 ・漬け物 ・酒のさかな ・おせち ・献立のたて方 ・台所用品のそろえ方
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土井勝の和風おかず/基本と応用
