素敵なおせち料理/マイライフシリーズ素敵ブックス7
880円(税込)
■発行 グラフ社/昭和５９年１２月 ■指導 村上昭子 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 昔はおせち料理は家々で作るもの、そして今はデパ地下で買うものと考える人も多いのではないでしょうか 本来、おせち料理をしたくすることは家庭の味を娘たちに伝える絶好の機会でもありました。 煮もの・焼きもの・酢のものなどいろいろなものを作りその加減を学べる機会でもあったのです。 そしてその食材にも意味がありました。 すべてを作ることは難しくても日持ちする調理のポイントや盛り付けなど知っておきたい日本の伝統を紹介しつつ、集まる人や世代に合わせて洋風や中華風のおせちのレシピを紹介しているのもうれしいところ♪ ・市販のおせちプラスα ・雑煮「十人十色」 ・本格派おせち ・盛り方の変化 ・おしのぎスナック ・やっぱりおすしもほしい ・酒の肴 ・松の内食事作りのお手助け ・お正月の準備あれこれ
春のセーター・メモリー
やさしい図解式/手あみの基礎
