おいしいお菓子
1,870円(税込)
■発行 社団法人 全国牛乳普及協会 ■制作 柴田書店 ■指導 石鍋裕（クィーンアリス）、清水康生（パティスリーキハチ）、有元葉子他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 牛乳と乳製品を使って作るおいしくて栄養のあるお菓子のレシピを紹介した1冊。 簡単なものから少し手間をかけて作るものまで5人の料理研究家、パティシエの味をお楽しみください。 【パティスリーキハチ/清水さんのお菓子】 ・イチゴのパルフェ ・ココナッツ寒天とカクテルフルーツ ・桃のクラフティ ・ライスとバナナのグランタン ・サツマイモのスープ ・ココナッツプリン ・フロマージュブランのムース、巨峰ソース ・ティラミス 【レ・サンジュ/三輪さんのお菓子】 ・シトロンのムース ・イチゴのミルフィーユ ・スフレ・フロマージュ ・洋梨のムース ・クレーム・ブリュレ ・シュー・パリジャン ・カプチーノ ・チョコレートのムース 【クィーンアリス/石鍋さんのお菓子】 ・ミルク＆コーヒー寒天 ・紅茶のババロア ・パンケーキ ・レンズ豆のぜんざい ・フレンチトースト ・クレープ ・ブランマンジェ ・ミルク湯葉のイチゴ添え 【藤野真紀子さんのお菓子】 ・アメリカンアップルパイ ・ズコット ・クリのスフレ ・シシリア風ゼリー2種 ・コアントロー風味のチョコレートケーキ ・ズッパイングレーゼ ・アップルスパイスケーキ ・ディプロマット 【有元葉子さんのお菓子】 ・パン粉プディング ・焼きメレンゲとクレームアングレース ・ミルクわらびもち ・白桃のミルクゼリー ・ミルクゼリーの桂花陳酒ゼリーがけ ・ミルクティーゼリー ・抹茶とミルクのゼリー ・フルーツのカスタードディップ
春のセーター・メモリー
やさしい図解式/手あみの基礎
