自然風味のお菓子づくり
1,540円(税込)
■発行 三洋貿易株式会社/８２年８月 ■著者 フェイ・マーティン ■訳者 梅村由美子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・ヨレ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った折れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 家庭で洋菓子が作られることが当たり前になった現代ですが、「売っているようなおいしいものを・・・」と言う気持ちは変わらないですね。 本書では温かいものから冷たいアントルメから定番的なケーキやパイなど素材の風味をいかしたお菓子を多数紹介しています。 ・冷たいデザート ・果物を使ったデザート ・カスタード、プディング、スフレ ・ケーキ ・クッキー ・パイ ・キャンディと糖菓 ・クラッカーとスナック ・デザート向きのクレープ、フォンデュー、フリッター ・外国のデザート ・ソースとグレーズ ・デザートとスナックの冷凍法
春のセーター・メモリー
やさしい図解式/手あみの基礎
