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■発行　柴田書店/昭和５６年１月第２刷
■著者　楊均堯、中山時子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は汚れ・書き込みはなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
「点心」と聞くと日本で言うところの軽食的なイメージでしょうか？
国土の広い中国では地域によって様々食べ方が存在しますが、地域・貧富に関係なく多くの人に親しまれています。
本書ではさまざまなレシピを写真付きで詳しく解説しています。

・点心考
・果子
・鹹点心
・小食（小吃）
・中国茶
・甜点心
・星期美点

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