新版 洋菓子
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■発行 柴田書店/７９年５月新版（６３年９月初版） ■著者 大谷長吉、内海安雄 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は落丁・書き込みはなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 家庭で洋菓子が作られることが当たり前になった現代ですが、「売っているようなおいしいものを・・・」と言う気持ちは変わらないですね。 本書では温かいものから冷たいアントルメから定番的なケーキやパイなどていねいにおいしいお菓子を多数紹介しています。 お菓子作りの基本をふっと確認にしたい時、役立つ1冊♪ ・洋菓子の基本から ・小型菓子 ・砂糖がけ一口菓子 ・乾き一口菓子 ・冷たいアントルメ ・温かいアントルメ ・アイスクリーム類
春のセーター・メモリー
やさしい図解式/手あみの基礎
新版 洋菓子
