販売価格 6,600円(税込) 購入数 » 特定商取引法に基づく表記 (返品など)

■発行　婦人生活社/昭和５３年６月
■指導　今田美奈子、宮川敏子、メリー南他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
家庭でおいしく、それでいて体にいいお菓子、パンの作り方を紹介した１冊。
甘みをおさえたお菓子やさまざまな粉を使って作るパンは家庭での手づくりならではです♪
指導の先生方の顔ぶれもこの時代ならではの豪華さといえるでしょう。

【やさしく、しゃれたお菓子】
クレープ/ホットケーキ/薄焼きスポンジケーキ/ババロア/アイスクリーム/卵で作るお菓子/クッキー/フルーツをお菓子風に/キャラメル

【本格派のケーキ】
シュークリーム/パイ・タルト・タルトレット/チーズケーキ/スフレ・ムース/スポンジケーキ

【調理法別お菓子ア・ラ・カルト】
フランパンで作るお菓子/揚げて作るお菓子/蒸して作るお菓子/冷やして固めて作るお菓子/フルーツで作るお菓子

【家庭らしい和菓子と中国菓子】
・家庭の和菓子のヒント集
・豪華な手づくりの中国菓子

【お菓子の演出】
・クリームのいろいろ
・ジャム類
・コンポート
・優しく楽しいケーキデコレーション
・プロが教える一年中のケーキデザイン

【パン作りの講習】
・リングパン生地
・リングパン生地で作るお菓子パン＜１＞
・リングパン生地で作るお菓子パン＜２＞
・デニッシュペストリー
・バターロール生地
・食パン生地
・小型食パン生地
・変わり味のパン生地
・ベーキングパウダー生地
・パン生地のお菓子

この商品について問い合わせる
この商品を友達に教える
買い物を続ける