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■発行　日本放送出版協会/昭和６３年６月
■指導　入江麻木、城戸崎愛、小林カツ代、土井勝他

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・ヨレ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
ヘルシークッキング全８巻のうちの１冊。
NHK「きょうの料理」で放送した料理の中から好評だったもの＋新たな料理を追加したものです。
食卓を豊かに、いつもの材料煮ひと手間かけて作るおかずを紹介しています。
すぐに食べるものだけでなく作り置きできる物もたくさん紹介されているので忙しい毎日の役に立つことでしょう。
ワンパターンになりがちな素材もご馳走になります。

【肉のおかず】
和風ローストチキン/鶏肉ときのこのいため煮/豚肉の八幡巻き/豚ヒレ肉とマッシュルームのあえもの/牛肉のグリーンアスパラ巻き/ビーフストロガノフ/牛肉と玉ねぎのビール煮/レバーステーキ他３３レシピ

【魚のおかず】
あじどんぶり/いわしのチーズフライ/なまりの梅肉煮/さんまの酢じょうゆづけ/きんめだいの潮仕立て/たらのロシア風ムニエル/えびだんごのスープ煮/帆立て貝のフライ/海の幸三種のごまだれ他４３レシピ

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