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■発行　グラフ社/昭和５５年７月第６版
■著者　浅田峰子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・めくりあと・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
素材の持ち味を生かしてコクのあるおいしさを楽しめる中華料理は家庭の食卓でも人気の味です。
本書では中華そうざいを家庭で楽しむためのコツとともにこってりしたものからさっぱりしたもの、冷たいものから温かいものまで多数紹介しています。

【あえもの】
くらげの酢のもの
鶏肉の棒々ソースかけ
白菜の酢のもの
きゅうりと春雨のあえもの
　　　　　　　　　　　　他１０品
【炒めもの】
えびとグリンピースのうま煮
豚肉と野菜のうま煮
豆腐のひき肉炒め
牛肉のかき油炒め
いかのうま煮
　　　　　　他１１品
【揚げもの】
骨つき鶏のから揚げ
豚肉の天ぷら
えびのごま揚げ
揚げ魚の五香汁づけ
豆腐入り肉だんご
　　　　　　　　他４品
【煮もの】
じゃがいもといんげんの煮込み
大根の鶏ひき煮込み
鶏肉とこんにゃくの煮込み
　　　　　　　　　　　　他３品
【蒸しもの】
豚肉のれんこん蒸し
肉だんごの二食蒸し
牛肉と榨菜の蒸しもの

【炒めやき】
えびの殻つき炒め煮
かに玉
若鶏の黄金焼き
　　　　　　　他２品
【スープ】
五目スープ
えびだんごスープ
白菜のクリーム煮
　　　　　　　　他６品
【ご飯と麺】
冷やし中華そば
五目ビーフン炒め
豚肉の炊き込みご飯
鶏がゆ
　　　他３品

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