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■発行　暮しの手帖社/平成８年１１月
■発行者　大橋鎮子

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った落丁・書込みもなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について

【お祝いの日に】
・ハッピーバースデー
レモンシフォンのバースデーケーキ/手巻きずし/カボチャのコロッケ/とりのつくねと焼きとりなど

・新年の宴
オレンジとカニのサラダ/リンゴのカナッペとフォアグラの包み揚げ/中華風茶わんむし/エビのタイ風春巻き/のり巻きと手まりずし/鯛のフェンネル風味/豚の八角煮/桃のコンポートなど

【長崎の味を訪ねて】増田れい子
・長崎出島の南蛮料理/長崎グランドホテル
・九十九島 海の幸に憩う/佐世保はな一
・自然を愛するハウステンボス

・中国の甘酢漬け二つとなすとアスパラ
・六つの国の朝のテーブル
・エプロンメモおさらえ帖
・吉兆の家庭ふう料理 春夏秋冬
・ロイヤルホテルの三人のシェフのご馳走/三浦潔、松本彌成、米津春日
・京都 祇園の味　川上/犬養智子

【随筆その他】
・違いのわかる女になりたい/戸田郁子
・わが家の特製スープ/鮫島有美子
・フランス料理のはなし/鈴木健一
・玉子の木/片山良子
・私のお気に入りの店/江波戸哲夫

・アルザスのご馳走
・小さい手帖
・花村のおかずいろいろ
・アルプス山麓イタリア料理
　　　　　　　　　　　　　他

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