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■発行　日本放送出版協会/昭和５９年５月第１５刷
■指導　飯田深雪、飯田圭子、堀江泰子、森山サチ子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
ＮＨＫ「きょうの料理」からファンの声にこたえてまとめた１冊。
何度も繰り返し作りたくなる簡単なおやつからちょっぴり手をかけたケーキ、市販のジュースや牛乳を使った飲みものまでバリエーション豊かな顔ぶれです。

【牛乳・卵を使って】
ブランマンジェ/オレンジプリン/モザイクゼリー/ババロア２種/ムース２種他７品

【小麦粉を使って】
スポンジケーキ/ケーキのデコレーション３種/にんじんケーキ/バナナケーキ/ママレ―ドケーキ他１４品

【ホットケーキの素を使って】
ミックスホットケーキ/ソーセージボール/ピロシキ/カップ肉まん/コーンドーナツ/いちごのダンブリング

【白玉粉・くず粉・もちを使って】
肉入り白玉/白玉のからみもち/あん入りくずもち/もちのピザ風/いももち

【さつまいもを使って】
さつまいもの変わり天ぷら/茶きん絞り/蒸しパン/いきなりだんご/スイートチーズポテト他５品

【ジャガイモを使って】
ポテトクッキー/北欧風ポテトケーキ/ぽてとまんじゅう/ポテトパンケーキ/冷凍フライドポテトを使って

【フルーツを使って】
レモンスノー/夏みかんとパンのゼリー/りんごのタルトレット/りんごの王冠/バナナとチーズのフリッター/ストロベリーゼリー他８品

【パンを使って】
フレンチトースト/モザイクオムレツ/トーストグラタン他３品

【市販の菓子・果汁を使って】
ビスケットプリン/ビスケットケーキ/クラッカーパイ/パリパリサンド/シャーベット/アップルゼリー他３品

【飲みもの】
市販果汁を使った飲みもの２種/牛乳を使った飲みもの３種/フルーツを使った飲みもの３種他１３種

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