本格メキシコ料理の調理技術/タコス＆サルサ
1,650円(税込)
■発行 旭屋出版/平成２０年９月 ■著者 渡辺庸生 ■状態 表紙カバーに若干のスレ・キズ・カバー背上部少イタミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った汚れ・書込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 暑い季節はもちろん、ホームパーティーでも楽しみたいタコスやサルサを紹介した1冊。 トルティージャの技術やタコスのバリエーション、サルサのレシピに唐辛子の使い方など、本格的なメキシコ料理の調理技術を詳しく解説しています。 大人から子供まで楽しめる豊富なバリエーションは参考になることでしょう いつもとはちょっと違ったレパートリーを楽しんで♪ ・マサ＆トルティージャ ・アントヒースト ・一品料理 ・サルサ＆チレ ・世界の唐辛子図鑑 ・メキシコ料理の応用術
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