パンとお菓子の本/mooks-U NO.2
7,480円(税込)
■発行 住宅新報社出版局/昭和５１年６月 ■指導 宮川敏子、大谷長吉、バーバラ寺岡他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 家庭で家族みんなで楽しめるお菓子やパンのレシピを紹介した豪華な1冊。 本格的なケーキや焼き菓子、冷菓やパンなど家庭で楽しめる本格的な味を紹介しています。 お菓子作り初心者からちょっと上級社向けのお菓子まで充実した内容に♪ 指導の先生方の豪華な顔ぶれもこの時代ならでは ・パンの基本/リングパン、ロールパン、ふたごパン、山形パン ・お菓子の基本 ・道具の選び方、買い方 ・本格派のお菓子/スポンジケーキ、バターケーキ、チーズケーキ、パイとサバラン、シュー、クッキー ・パン、お菓子材料の選び方、買い方 ・おしゃれな冷菓/ゼリー、ババロア、アイスクリーム 他
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
