パリのお総菜屋さんのレシピ
1,100円(税込)
■発行 文化出版局/９４年１月 ■著者 上野万梨子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った書込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について パリ在住の著者がパリのお総菜屋さんに並ぶフランスの家庭料理を紹介した１冊。 どこの国の人でも食べたときに記憶のどこかで「なんだか懐かしい味・・・」と思うのは万国共通ですね。 目に映らないところで新しおいしさとなつかしいような味が感じられる料理ならきっと新たなレパートリーとなることでしょう ・チコリと洋梨のサラダ ・ポーチドエッグのカレーソース ・茄子とじゃがいものオムレツ ・豆とソーセージのクスクス ・モッツァレラチーズの生ハム巻きマリネ ・子牛肉のカツレツサンド ・鶏肉とピーマンの蒸し煮 ・キャベツの豆のスープ煮込み ・たらとじゃがいもの温かいサラダ ・子羊肉と豆のハンバーグ ・中身のないロールキャベツのミートソース ・セモリナ粉のチーズケーキ ・いちじくのカトル・カール ・パイナップルのプディングサヴァラン 他全４０レシピ
春のセーター・メモリー
やさしい図解式/手あみの基礎
