きょうの料理5月号/ジャムと果実酒
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■発行 日本放送協会/昭和48年5月 ■指導 河野貞子、土井勝、森山サチ子他 ■状態B 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について NHKの「きょうの料理」は今も続くお料理番組の草分け的存在。 本書はその月に放映するお料理についてテレビを見ながらよりその説明が分かりやすいように発行されたテキスト本です。 どれだけ便利な道具があってもおいしい料理を食卓にと思うお母さんがいなければ・・・今号では旬のおいしさを長く楽しめるジャムと果実酒を特集しています。 豪華な先生方の顔ぶれもこの時代ならでは♪ ・5月の味 ・料理入門/土井勝 ・和風料理/阿部なを ・洋風料理/小野正吉 ・中国料理/張掌珠 ・ふるさとの味 ・今月のお菓子/森山サチ子 ・ジャムと果実酒/遠藤きよ子 ・春の香をあえる/河野貞子 他