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料理実用特選/上手な買い物からフリージングまで

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1,980円(税込)

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■発行 学習研究社/昭和60年4月
■指導 大原照子、藤巻あつこ、村上昭子他

■状態B
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
ビニールカバー付
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
家庭でおいしいものを食卓へ・・・今も昔も料理を作る人の気持ちは同じ。
本書では忙しい毎日に役立つレシピと無駄のない買い物や使いこなし、保存法をまとめています。
「家庭料理と材料の活用法のバイブル」としてぜひお手元に♪

【魚の上手な買い物・おいしい使いこなしと保存法】
・一尾買い
・ブロック買い
・つまとけん
・小魚類
・切り身魚
・いか、たこ
・冷凍魚介類

【肉の上手な買い物・おいしい使いこなしと保存法】
・豚肉
・牛肉
・鶏肉
・ひき肉、もつ類、タン

・野菜の上手な買い方・おいしい使いこなしと保存法
・賢いミセスの買い物と料理、マルチ情報


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