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■発行　中央公論社/昭和５６年８月
■監修　Giuliana Bonomo
■訳者　リストランテ文流

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
アイスクリームやシャーベットは暑い季節だけでなく寒い季節にもおいしく食べられるデザート。
本書ではヨーロッパの家庭で楽しまれているレシピを紹介。
濃厚なアイスクリームからフレッシュな果物を使ったシャーベットまで、作って食べてお楽しみください
♪

・バニラアイスクリーム
・ヨーグルトアイスクリーム
・ザバイヨーネアイスクリーム
・フルーツファルシー用アイスクリーム
・トルコ風シトロン
・ラディーグレープフルーツ
・アプリコットシャーベット
・オレンジシャーベット
・東洋風シャーベット
・メロンシャーベット
・レモンシャーベットケーキ
・米のアイスクリームケーキ
・桑の実ボンブ
・アイスクリームサンドイッチ
・ピーチグラニータ
・キイチゴスフレ
・マスカルポーネパフェ
・メルバパフェ
　　　　　　　　　他全75レシピ

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