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■発行　主婦の友社/昭和３９年７月第４０版
■指導　鄭慧英、長沢幸子、金静芳他

■状態Ｂ
経年による表紙カバーのスレ・キズ・薄シミ・ヤブレ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み落丁もなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
素材の持ち味を生かしてコクのあるおいしさを楽しめる中華料理は家庭の食卓でも人気の味です。
本書では中華そうざいを家庭で楽しむためのコツとともにこってりしたものからさっぱりしたもの、冷たいものから温かいものまで多数紹介しています。

・炒め物
・揚物
・スープ
・前菜や酒のさかな
・鍋物
・ご飯と粉を使った主食代り
・保存のきく食べ物
　　　　　　　　　　　他

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