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■発行　プレジデント社/１３年１２月

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
寒くなると食べたくなるあったか煮込み料理。
本書ではヘルシーなポトフから濃厚なビーフシチューまでさまざまな味を紹介しています。
お店の味を家庭で出すのはなかなか難しいですが、おいしさに近づくポイントは満載

・ぽん太とビーフシチューの１８日間
・伝説のオニオングラタンスープの正体
・凍える夜にはビストロ巡り
・フランスの家庭料理「３つの煮込みレシピ」
・トップシェフ直伝「歴史に刻む煮込みレシピ10選」
・師走の贅沢は、鍋で。
「ピェンロー」再び
　　　　　　　　　他

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