イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田亨/フランス菓子
4,180円(税込)
■発行 中央公論社/９１年４月 ■指導 弓田亨 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 中央公論社の暮しの設計の1冊。 本書ではおいしいフランス菓子をおいしく味わうためのレシピを多数紹介しています。 作り方のポイントが写真付でていねい解説しているのもうれしいところ 地味深く季節を味わえるお菓子たちを楽しんで♪ 【第一部/基礎編】 ・基礎のテクニック ・基本の生地９種 【第二部/実習編】 ・生クリームで仕上げるお菓子 ・ババロアのお菓子 ・ムースのお菓子 ・パイのお菓子 ・タルトのお菓子 ・種―ノお菓子 ・デセール ・クッキー ・焼き菓子
イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ弓田亨/フランス菓子
春のセーター・メモリー
