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■発行　柴田書店/９１年４月第２版
■著者　今田美奈子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・背ヤケ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ケーキのレシピと華麗なデコレーションの方法についてていねいに解説された1冊です。
華麗なデコレーション・・・頭の中ではイメージ出来ていても美しく仕上げるのにはいくつかのポイントがあります。
本書ではにどんな準備が必要か、どんな道具を使って細部を仕上げていくのか写真で詳しく解説しているのでお家でデコレーションケーキを作る際には頼もしい教科書となってくれるでしょう。

・装飾砂糖菓子
・シュガーケーキの基本
・ウェディングケーキ/20レシピ
・アニバーサリーのためのケーキ/18レシピ
・特別な日のためのケーキ/14レシピ
・器具と型紙

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