美しい盛りつけの基本
1,100円(税込)
■発行 成美堂出版/１０年1月 ■著者 久保香菜子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った落丁・書込みもなく読むのに支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について いつもの食卓やホームパーティなどちょっとしたおもてなしをするとき美味しい料理を引き立てる「盛りつけ」 和洋中華からスイーツまで目にも美味しい盛りつけのポイントやお皿選びを写真やイラストで分かりやすく解説した1冊。 レシピはもちろんテーブルコーディネートのすてきなヒントが満載です♪ ・器と盛りつけの基本 ・食材別盛りつけアレンジテクニック/肉・魚・野菜 ・ワンランク上のホームパーティー盛りつけテクニック ・お菓子、デザートの盛りつけテクニック
銀麗NO.59
森山サチ子のお菓子コレクション
栄養と料理5月号
