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■発行　永岡書店/昭和５２年１１月
■著者　松平知代

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのに支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
ケーキやタルトなど、今の時代はお店で買うほうが一般的かもしれませんが、もともとはお母さんが子どもたちのために、また友人たちを招いてのパーティーで喜んでもらうために作られ受け継がれてきたものでもあります。
本書では気軽に作れるお菓子からちょっと凝ったもの、冷たいデザートまで様々なお菓子が紹介されています。
お菓子作りのポイントや仕上げのテクニックも解説されているので参考になるでしょう。
まずは簡単なお菓子からはじめてみてはいかがでしょう？

・スポンジケーキ
・バターケーキ
・練りパイ
・折りパイ
・クッキー
・シュー
・冷菓
・ティータイムの簡単なお菓子
・お菓子作りの基礎知識

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