インド料理/世界の味シリーズ1
4,070円(税込)
■発行 佼成出版社/昭和５２年５月 ■著者 リータ・ダスグプタ ■状態 表紙カバーに若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った落丁・書込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 世界の味シリーズ中の1冊。 本書ではインド料理を紹介しています。 インド料理というとカレーを1番に思い浮かべる人も多いと思いますが、各種香辛料を使った様々なレシピに目からうろこです。 香辛料を応用できる美味しいレシピはレパートリーを広げるのにも役立つことでしょう ・カレー本場の味/肉、魚、野菜 ・カレー各国の味 ・インドのお惣菜 ・ピラフ ・サラダ ・パン ・スナック ・お菓子 ・飲みもの ・インド 風土と食物 ・香辛料のいろいろ ・料理用語
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