手づくりのおもてなし料理/ミセス愛蔵版
6,600円(税込)
■発行 文化出版局/昭和５２年３月 ■指導 ホルトハウス房子、宮川敏子、川上のぶ他 ■状態Ｂ 表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 和洋中、さまざまな料理を楽しめる日本の食卓。 本書ではたくさんの料理研究家がジャンルはもちろん、おもてなしのシーンに合わせて食卓をにぎやかにするレシピを多数紹介しています。 レシピはもちろん、テーブルコーディネートも参考になることでしょう ・心づくしのお菓子とお茶で/森山サチコ ・おもてなしの器と盛りつけ/志の島忠 ・器と人/水野正夫 ・私のつくる自慢料理 ・おそうざいにもなる酒の肴/小田切道子他 ・ワインで楽しむオードブル/辻孝行 ・肉料理とサラダ/川上のぶ他 ・ときには鍋料理でおもてなしを/ホルトハウス房子他 ・監物を使った煮ものあえもの/志の島忠 ・春の行事料理/河野貞子 ・おもてなしのおすし八種/河野貞子 ・クロケットとグラタン/平田潤 ・パスタ・ア・ラ・カルト/堀江泰子 ・手軽にできるお菓子/宮川敏子 ・不意のお客さまに時間をかけずに気の聞いた料理を/ホルトハウス房子他 ・ワインの楽しみ/吉行淳之介 他
手づくりのおもてなし料理/ミセス愛蔵版
銀麗NO.59
栄養と料理5月号
