ロイヤルホテルの家庭料理��
2,200円(税込)
■発行 暮しの手帖社/平成１３年８月 ■指導 米津春日、松本彌成/共にロイヤルホテル ■状態Ｂ 函に若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のないきれいな状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 暮しの手帖でもおいしいお料理を紹介していたムッシュ米津と松本彌成シェフ。 本書ではお２人がおいしい料理を提供していたロイヤルホテルの味を家庭でも楽しめるよう紹介してくれた1冊です。 手に入りやすい材料で目にも舌にもおいしい料理は料理のプロでなくても再現できるよう暮しの手帖社のスタッフがレシピ通りに再現しています。 その手順が写真付きで紹介されているので初めて作るひとも安心して作ることができます。 どれもおいしそうなレシピ・・・あなたはどれから作りますか？ ・朝ごはんのおてつだい 【春から初夏の料理】 ・あさりと野菜のスープ ・ビーフシチュウ ・オムレツ ・まながつおのバタ焼き ・えび入りリゾット ・チキンソテー ・ポークロースト ・カリカリピクルス ・チキンのフライ・キエフふう ・カレーポタージュ ・オムライス 他全２９レシピ 【夏から初秋の料理】 ・野菜スープ ・ハンバーグステーキ ・チーズのコロッケ ・なすのスープ ・スパゲティのゼリーかけ ・ポテトハンバーグのベーコン巻き ・衣先のトマトオリーブソース ・細切りポークのスパゲティ ・ビーフコロッケ ・シーフードピラフ ・あさりと豆のスープ ・シャリアピンステーキ ・トマトライスのグラタン ・ホタテガイのタルタル 他全２８レシピ 【秋から冬の料理】 ・細切り牛肉のポトフ ・ポークチャップフルーツソース ・ブロッコリーのスープ ・えびと卵のライスのグラタン ・えびのクリームスープ ・甘鯛の包み焼き ・舌びらめのムニエル ・牛肉とほうれん草のラビオリ ・かぶのポタージュ ・アンチョビスパゲティ ・スープジャネットふう ・かにコロッケの春巻き包み ・ローストビーフ ・ポテトボール 他全３７レシピ ・オードブルとバーベキュー
新しいブラウスとスカート100/若い女性５月号付録
毛糸だま1990年春号
ヴォーグ機械編独習書