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■発行　池田書店/昭和４６年２月第１０版
■著者　河野貞子

■状態Ｂ
表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。
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■本について
忙しい現代社会では手間をかけて料理を作る時間はなかなか作ることが難しくなっています。
とはいえ家庭料理の中で材料を選んでより安全で安心できておいしいものを作りたいと誰もが思うところでもあります。
本書では料理研究家の河野貞子さんが水加減や塩加減、応用料理、展開料理など和・洋・中華の主食、軽食、夜食になるものを詳しく解説紹介しています。
特別なものではなくいつも食卓に並ぶ料理をより美味しくと思う人には教科書的な１冊

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