- 衣食住・暮しの本あとり文庫

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■発行　雄鶏社/昭和３６年２月
■指導　河野貞子

■状態Ｂ
経年に伴う表紙カバーのスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った折れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。小口下部赤ライン
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。

■本について
現代のようにケーキやお菓子がどこでも変えなかった時代・・・お菓子と言えばお母さんが家庭で手作りしたもの。
本書では料理・お菓子研究家の第一人者である河野貞子さんが家庭でおいしいお菓子を作るためのレシピを多数紹介しています。
基本的なスポンジやシュー生地の作り方をていねいに解説されているのもうれしいところ♪
カラーページは少ないですが、内容の充実した1冊です

・スポンジケーキ
・バターケーキ
・ペーストリー
・ゼラチン・デザート
・プディング
・果物やお芋を使って
・ドライケーキ
・イーストを使って
・飲みもの３０種
　　　　　　　　他

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