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■発行　主婦と生活社/昭和６０年３月第８刷
■指導　河野貞子、飯田深雪、牧野哲朗他

■状態Ｂ
表紙に若干のスレ・キズ・薄シミ・軽微な角縁折れがあるものの、中身は目立った書き込み・落丁もなく読むのには支障のない状態です。
※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください

■本について
家庭でおいしいものを食卓へ・・・今も昔も料理を作る人の気持ちは同じ。
本書では定番の材料を使って幅広いレパートリーの料理を食卓に並べられるバリエーション豊かな家庭料理を５３７種紹介。
素材別に紹介されているので冷蔵庫の中身と相談しながらおいしい料理を作ることができます。
「家庭料理のバイブル」としてぜひお手元に♪

【同じ材料で何種類も作れるおかず集】
・肉のおかず
・魚のおかず
・卵と豆腐のおかず
【おなじみ料理とその応用料理集】
・肉のおかず
・魚のおかず
・卵・豆腐・野菜のおかず
【下ごしらえのコツと合わせ調味料表】
・基本的な下ごしらえ
・合わせ調味料表

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