西洋の料理/集文館家庭の料理３
2,750円(税込)
■発行 集文館/昭和４１年１１月 ■指導 河野貞子、遠藤きよ子、筒井載子他 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・軽微な角縁折れがあるものの目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください。 ■本について 現代のようにおいしい西洋料理が手軽に食べられなかった時代、家庭で工夫しておいしい西洋料理を作ることが楽しまれていました。 本書はそんな時代にさまざまな国のレシピを紹介した集文館家庭の料理シリーズ全12冊のうちの1冊として発行されたものです。 豪華な先生方の顔ぶれもこの時代ならでは♪ ・ヨーロッパの味 ・イタリア料理 ・フランスの夕食 ・ドイツ料理 ・デザート３種 ・オードブルいろいろ ・色どり豊かなカナッペ ・フレッシュな味サラダ ・スープのうき実１０種 ・スープストックのとり方 ・ソースのかんたんな作り方 ・イギリス料理 ・メキシコの昼食 ・ロシア料理 ・食事の前奏曲オードブル ・食欲をそそるスープ ・香り高い魚貝料理 ・味とスタミナの肉料理 ・若さをつくるサラダ集 ・しゅんを食べる野菜料理 ・バラエティを楽しむたまご料理 ・食後のさわやかさデザート ・手軽につくれるスナック 他
西洋の料理/集文館家庭の料理３
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