季節の保存食
1,870円(税込)
■発行 家の光協会/０８年４月 ■著者 石原洋子 ■状態Ｂ 表紙カバーに若干のスレ・キズ・小口に印・軽微な角縁折れがあるものの中身は目立った汚れ・書き込みもなく読むのには支障のない状態です。 帯付 ※商品の状態で気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせください ■本について 四季折々のおいしいもの そのまま食べてもおいしいですが、季節をギュッと閉じ込めて時間をおくことでまた違う美味しさを楽しめる。 保存食は食卓を豊かにする素敵な存在。 本書ではそのままでもかくし味にも使える保存食をたくさん紹介しています。 時間にまかせておいしい保存食・・・作ってみませんか？ 【春から夏へ】 ・ふきのとうみそ ・いちごのシロップ ・いちごのジャム ・甘夏の皮の砂糖煮 ・甘夏のマーマレード ・きゃらぶき ・ちりめん山椒 ・らっきょうの甘酢漬け ・梅干し ・ミックス野菜のピクルス ・にんにくのみそ漬け ・あんずジャム ・バジルペースト 他 【秋から冬へ】 ・ぶどうのジュース ・りんごの甘煮 ・冬野菜のピクルス ・きのこのしょうゆ漬け ・いくらのしょうゆ漬け ・ドライフルーツの洋酒漬け ・大根の漬物４種 ・いかの塩辛 ・ゆずのはちみつ漬け ・かりん酒 他
季節の保存食
銀麗NO.59
栄養と料理5月号
